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北京米其林指南11月28日首度发布

米其林发布,首版北京米其林指南将于2019年11月28日在北京正式宣布。

米其林指南国际总监葛温达·普勒内克(Gwendal Poullennec)老师表示:“选料考究、调味多变的北京餐饮是天下美食之林的一块宝物。我们盼望经由过程米其林指南,让更多的美食喜欢者、天下各地旅客感想熏染到北京饮食文化的博采众长,尽享优质厚味。”

作为有着3000多年建城史、800多年建都史的古都,北京不只将中国各地各夷易近族的美食文化交融升华,还吸引了天下各国美食的涌入。这里不仅有京味实足的老字号餐馆,各大年夜菜系和异国餐厅也比比皆是。

米其林指南出生于1900年,初衷是向驾驶者供给留宿和餐厅信息,现已成为享誉举世的美食指南。米其林指南在每个国家或城市的发行都邑对当地的餐饮业和旅游业孕育发生积极影响。据安永事务所公布的最新数据注解,57%的常搭客表示,假如一座城市有米其林星级餐厅,他们会乐意待更久光阴,且71%的常搭客表示乐意是以增添他们在当地的破费。

米其林指南于1926年建立了星级评定标准,每年更新宣布。它以米其林自力评审员团队匿名评审以及举世统一的五大年夜标准为根基,这些标准适用于不合国家与地区的美食,包孕:盘中食材、烹饪技术、口味的交融、菜肴所展示的创意,以及菜品的持续稳定性。

关于米其林指南

作为举世餐饮的窗口,米其林指南展现了一个国家的美食生气愿望,探索其餐饮成长的新趋势并发明未来的美食明星。每年,米其林指南会为优秀的餐厅赋予星级评价,极大年夜地匆匆进了当地美食的成长和旅游吸引力的提升。得益于其严格的评审标准和对酒店餐饮行业长久的懂得,米其林指南为顾客供给全天下环球无双的评审结果及高品德办事。

评比结果以纸质及电子版两种形式宣布。用户可经由过程网页以及全渠道的移动媒体端获取评比结果,并享受自定义的导览功能。

跟着米其林指南的宣布,米其林集团会继承陪伴在数以百万计的旅行者身边,为各位供给无与伦比的旅行体验。

关于米其林

作为举世轮胎行业的引导者,米其林致力于前进人类及货物的可持续移动性。公司针对用户需求,设计、制造,并贩卖得当的轮胎产品、办事,及办理规划;出版旅游指南、酒店和餐饮指南、舆图及蹊径舆图集,并供给数字化办事,赞助旅行者得到富厚的资讯,及独特的出行体验;开拓具有高新技巧的材料,推动交通运输行业的成长。米其林集团总部位于法国克莱蒙费朗,在跨越171个国家中共有125,000名员工。其67家工厂在2018年共制造1.9亿条轮胎。(www.michelin.com)

1989年,米其林在北京成立了首其中国大年夜陆的代表处。本着百年的立异精神,米其林将先辈科技和高质量产品带到中国,1995岁尾,米其林沈阳轮胎有限公司成立。2001年,米其林(中国)投资有限公司在上海成立。今朝,米其林在中国拥有近7000名员工和三家工厂,贩卖收集遍布全国。(详细详情请造访www.michelin.com.cn)

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